Επιτομή:
Το θέμα της παρούσης πτυχιακής εργασίας είναι η «Καλλιέργεια θαλάσσιων ειδών σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο» και αρχικά περιέχει βασικές έννοιες για την υδατοκαλλιέργεια, παρουσιάζονται γενικά στοιχεία, ορισμοί, η ιστορική αναδρομή του θέματος, η επισκόπηση των μεθόδων και πρακτικών υδατοκαλλιέργειας, οι σκοποί υδατοκαλλιέργειας και οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις της. Έπειτα καταγράφεται η επιλογή συστήματος υδατοκαλλιέργειας, όπου συμπεριλαμβάνονται οι αναπτυξιακοί στόχοι, τα είδη υδατοκαλλιέργειας (κύρια είδη υδατοκαλλιέργειας), η διαθεσιμότητα τεχνολογίας, η διαθεσιμότητα των εισόδων και των εγκαταστάσεων υποστήριξης, οι απαιτήσεις επενδύσεων και οι περιβαλλοντικές εκτιμήσεις. Επιπλέον αναφέρεται η «παραγωγή υδατοκαλλιέργειας στην Ευρώπη, όπου δίνονται κύρια στατιστικά ευρήματα (παραγωγή υδατοκαλλιέργειας της ΕΕ, οι θέσεις εργασίας στις υδατοκαλλιέργειες της ΕΕ, οι τάσεις στις υδατοκαλλιέργειες της ΕΕ, η δομή της παραγωγής υδατοκαλλιέργειας) και η ευρωπαϊκή υδατοκαλλιέργεια ως εξειδικευμένος τομέας. Παρακάτω παρουσιάζεται η «παραγωγή υδατοκαλλιέργειας στην Μεσόγειο» και αναλύονται η ιστορική αναδρομή, η παρούσα κατάσταση, τα παραγόμενα είδη και οι παράγωγες χώρες. Εν συνεχεία στοιχειοθετείται η «παραγωγή υδατοκαλλιέργειας στην Ελλάδα, δηλαδή η παρούσα κατάσταση, τα στοιχεία όγκου και αξίας παραγωγής, η γεωγραφική εξάπλωση υδατοκαλλιεργειών, η προσφορά αλιευτικών προϊόντων και οικονομικά στοιχεία, η απασχόληση στον κλάδο της υδατοκαλλιέργειας, η εμπορία μεσογειακών ιχθύων, η υλοποίηση επιχειρησιακού προγράμματος αλιείας 2014 - 2020, το όραμα ανάπτυξης θαλάσσιας ιχθυοκαλλιέργειας και η υλοποίηση πολυετούς εθνικού στρατηγικού σχεδίου για την ανάπτυξη των υδατοκαλλιεργειών στην Ελλάδα, 2014-2020. Και τέλος παρουσιάζονται τα συμπεράσματα για την καλλιέργεια θαλάσσιων ειδών σε εθνικό, μεσογειακό και ευρωπαϊκό επίπεδο.
