Επιτομή:
Η βιομηχανία φιλοξενίας είναι ο ταχύτερα αναπτυσσόμενος τομέας επιχειρηματικών
υπηρεσιών σε όλο τον κόσμο και ως εκ τούτου αποτελεί ουσιαστικό κομμάτι των
επιχειρήσεων παροχής υπηρεσιών. Η βιομηχανία φιλοξενίας εστιάστηκε κυρίως στην
ικανοποίηση των πελατών μέσω των υπηρεσιών που παρέχονται. Η εξαιρετική
εξυπηρέτηση είναι συνήθως πολύ σημαντική για όλες τις επιχειρήσεις και η ικανοποίηση
των πελατών οδηγεί συνήθως στην πίστη των καταναλωτών, γεγονός που συμβάλλει στην
επιτυχία μιας επιχείρησης στον κλάδο της φιλοξενίας. Παρόλο που η παγκόσμια ύφεση
δημιούργησε πολυάριθμες προκλήσεις για τον τομέα, υπάρχουν νέες ευκαιρίες. Για να
παραμείνουν πραγματικά μπροστά από τον ανταγωνισμό, οι επιχειρήσεις πρέπει να
κρατήσουν σε υψηλό επίπεδο όλες τις μικρές λεπτομέρειες που κάνουν τα περιουσιακά
τους στοιχεία να λειτουργούν αποτελεσματικά και να εξασφαλίζουν μια θετική εμπειρία
στον πελάτη. Ομοίως, ο Νομός Μεσσηνίας παρουσιάζει αξιοσημείωτη αύξηση κατά τα
τελευταία έτη με τις ξενοδοχειακές μονάδες να εκσυγχρονίζονται όλο και περισσότερο
ώστε να μείνουν ανταγωνιστικές. Η παρούσα διπλωματική εργασία παρουσιάζει τον
τουριστικό κλάδο, τις επικρατούσες συνθήκες, τη δομή και τα οικονομικά στοιχεία των
ξενοδοχείων του Νομού Μεσσηνίας.
