Δομή και οικονομικά στοιχεία των ξενοδοχείων στον Νομό Λακωνίας

Abstract

Η παρούσα πτυχιακή εργασία, διαπραγματεύεται με το θέμα "Δομή και οικονομικά στοιχεία των ξενοδοχείων στο Νομό Λακωνίας". Αρχικά, γίνεται μία ανάλυση της Ελληνικής τουριστικής αγοράς, παρουσιάζοντας τα κυριότερα χαρακτηριστικά, εξηγώντας πόσο σημαντικός και καθοριστικός είναι ο ρόλος της ποιότητας στην ανταγωνιστικότητα της Ελληνικής τουριστικής αγοράς. Γίνεται επίσης αναφορά, στο ξενοδοχειακό δυναμικό του Νομού Λακωνίας και στα έσοδα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, από τον εισερχόμενο τουρισμό, καθώς επίσης και από τις τάσεις της αγοράς. Αναφορά επίσης γίνεται και στη δομή μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης και στους στόχους που θέτει, καθώς επίσης το πόσο σημαντική είναι η ικανότητα εκμετάλλευσης των πόρων και των υποδομών που μπορούν να συμβάλλουν ουσιαστικά στον αρτιότερο σχεδιασμό και προγραμματισμό της τουριστικής ανάπτυξης. Μετά από την παρουσίαση και ανάλυση, όσων έχουν αναφερθεί παραπάνω, γίνεται μια ειδικότερη ανάλυση και μελέτη πέντε μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων του Νομού Λακωνίας, εξετάζοντας όλα τα οικονομικά στοιχεία, όπως το κόστος της επένδυσης, τα έξοδα, τις δαπάνες και τις αποσβέσεις δίνοντας απαραίτητα στοιχεία όπως, τα αποτελέσματα χρήσης, τους χρηματοοικονομικούς δείκτες, τους ισολογισμούς και το νεκρό σημείο των ξενοδοχειακών μονάδων. Βεβαίως, γίνεται μνεία στο ότι οι αριθμοδείκτες από τις χρηματοοικονομικές καταστάσεις, μπορεί να εξάγουν συμπέρασμα, αλλά δεν εξηγούν μία εξέλιξη, παρά μόνο την επισημαίνουν. Τέλος, υπάρχει και ένα σχέδιο για την τουριστική ανάπτυξη του Νομού Λακωνίας, μέσα από το marketing plan. Παρουσιάζεται το σκεπτικό του σχεδίου μάρκετινγκ, η ανάλυση της τοποθεσίας, η ανάλυση της δυναμικότητας της αγοράς, η ανάλυση της θέσης, τα κύρια δυνατά σημεία και οι αδυναμίες, καθώς και η επιλεγμένη στρατηγική του μάρκετινγκ για την τμηματοποίηση, τα μείγματα μάρκετινγκ, τις προσεγγίσεις τοποθέτησης και τους στόχους για το Νομό Λακωνίας. Ως βάση χρησιμοποιήθηκαν στοιχεία από υπηρεσίες και φορείς τουρισμού, καθώς και από βασικές μελέτες και δεδομένα από στατιστικά αρχεία και βάσεις, από τα οποία βγήκαν συμπεράσματα και προτάθηκαν λύσεις, ώστε να βελτιωθεί η τουριστική εικόνα του Νομού Λακωνίας. ABSTRACT The thesis deals with the topic "Structure and financial data of hotels in the Prefecture of Laconia". Initially, an analysis of the Greek tourism market is presented, indicating the main features, explaining how important and decisive the role of quality is in the competitiveness of the Greek tourism market. Reference is also made to the hotel potential of the Prefecture of Laconia and to the revenues of hotel businesses from incoming tourism as well as market trends. Reference is also made to the structure of companies in the tourism sector and the objectives it sets, as well as the importance of the ability to exploit the resources and infrastructure that can make a real contribution to the better planning of tourism development. Following the presentation and analysis of the above, a specific analysis and study of five major hotel units in the prefecture of Laconia is carried out, examining all the financial data, such as the cost of investment, outgoings, expenses and depreciation, providing necessary data such as financial results, financial ratios, balance sheets and breakeven level of hotel units. Of course, it is mentioned that the ratios in the financial statements can draw a conclusion, but they do not explain a development, but only point it out. Finally, there is a plan for the tourism development of the Prefecture of Laconia through the marketing plan. The marketing plan, location analysis, market capacity analysis, position analysis, main strengths and weaknesses as well as the selected marketing strategy for segmentation, marketing mix, placement approaches and economic objective are presented for the Prefecture of Laconia. Data from tourism services and agencies, as well as relevant studies and data from statistical archives and bases were used, from which conclusions and solutions were proposed to improve the tourist image of the Prefecture of Laconia.