Η παρούσα εργασία αποσκοπεί στη μελέτη και τη βελτιστοποίηση της ενεργειακής απόδοσης του ξηραντηρίου αγροτικών προϊόντων στο εργοστάσιο ξήρανσης μυδικής Ε.Α.Σ. Αγρινίου. Πιο συγκεκριμένα, έπειτα από την ανάλυση των ...