Επιτομή:
Η πτυχιακή εργασία μου αποτελεί το σημαντικότερο μέρος των σπουδών μου στο Τ.Ε.Ι Δυτικής Ελλάδας στο Μεσολόγγι και συγκεκριμένα στο τμήμα Εφαρμοσμένης Πληροφορικής στη Διοίκηση και την Οικονομία. Είναι μία εργασία θεωρητική που χρειάστηκε αρκετή έρευνα και καταγραφή δεδομένων για την διεκπεραίωσή της. Παρουσιάζει την οικογενειακή μου επιχείρηση με την ονομασία Rio Branco, τους συνεργάτες της επιχείρησής μας και τους πελάτες μας. Η επιχείρηση έχεις κύριο αντικείμενο τον καφέ και τα συμπληρωματικά προϊόντα του.
Η εργασία μου αποτελείται από τέσσερα κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο της εργασίας μου εκθέτω την ιστορία του καφεκοπτείου μας, τα προϊόντα που βρίσκονται σε αυτό και τους προμηθευτές μας. Το δεύτερο κεφάλαιο αποτελείται από την εξωτερική δραστηριότητα της επιχείρησης και παρουσιάζει τους συνεργάτες μας, καθώς και το πρόγραμμα «ΚΕΦΑΛΑΙΟ» το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι στη καθημερινότητα της δουλειάς μας, για την διεκπεραίωση τιμολογίων και άλλων συναφών λειτουργιών που απαιτούνται στο μέρος του χονδρικού εμπορίου. Στο τρίτο κεφάλαιο της εργασίας μου παρουσιάζονται τα οικονομικά στοιχεία του Rio Branco στη παρούσα κατάσταση. Στο τελευταίο κεφάλαιο της πτυχιακής εργασίας μου γίνεται καταγραφή της έρευνας που έκανα, με τη χρήση ερωτηματολογίου, σχετικά με την επιχείρησή μας και τα προϊόντα που πουλάμε. Προκειμένου να διαπιστωθεί κατά πόσον είναι ικανοποιημένοι οι πελάτες μας από τη συνεργασία και τα προϊόντα μας, για τη καλή συνέχεια και το μέλλον της δουλειάς μας.
Στόχος της συγκεκριμένης πτυχιακής εργασίας είναι η καταγραφή της καθημερινής δραστηριότητας της επιχείρησης Rio Branco σε λιανική και χονδρική πώληση. Κύριο κομμάτι της εργασίας μου είναι ο καφές και πως εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου στην ελληνική αγορά.
