ΦΑΝΟΥΡΓΑΚΗΣ, ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ Α.Μ.055550015
(Πανεπιστήμιο Πατρών, 2021)
Η αλιεία και οι υδατοκαλλιέργειες αποτελούν γεωργικές δραστηριότητες, οι οποίες ανέκαθεν αποσκοπούσαν στο να εξασφαλίσουν στον άνθρωπο υγιεινή τροφή υψηλής θρεπτικής αξίας. Από την άλλη πλευρά όμως, σημαντικό πρόβλημα στα ...