Επιτομή:
Στόχος της παρούσας εργασίας είναι να γίνει μια εκτενής παρουσίαση της δομής και του τρόπου λειτουργίας των αισθητήριων οργάνων των ιχθύων και πως μπορούμε να εκμεταλλευτούμε την γνώση αυτή στις μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας. Αναλυτικότερα, μέσα από την αναφορά σε άλλες επιστημονικές εργασίες που έχουν προϋπάρξει, αναφέρονται οι φυσικοχημικές παράμετροι του περιβάλλοντος που επηρεάζουν τα εν λόγω αισθητήρια όργανα, καθώς και οι ανθρώπινες δραστηριότητες στην μονάδα ιχθυοκαλλιέργειας, που επίσης μπορούν να προκαλέσουν τη μη σωστή ανάπτυξη των αισθήσεων των ιχθύων. Υπάρχουνε πολλά και διάφορα νοσήματα είτε λοιμώδη είτε παρασιτικά. Υπάρχουνε επίσης οι παθήσεις των οστών, παθήσεις των μυών, παθήσεις νεφρών, παθήσεις της νομικής κύστης και πολλές άλλες παθήσεις. Στο σημείο αυτό εμείς θα ασχοληθούμε στη Φυσιο-Παθολογία Οφθαλμού και Όρασης στην Υδατοκαλλιέργεια και στη Αλιεία. Τέλος, παρατίθενται εφαρμογές στην μονάδα εκτροφής που βασίζονται στην προστασία και την διέγερση των αισθήσεων των ιχθύων, με στόχο την σωστότερη διαβίωση των εκτρεφόμενων ειδών και αποδοτικότερη λειτουργία της ιχθυοκαλλιέργειας.
