Η πτυχιακή εργασία περιγράφει τον Τεχνολογικό Εξοπλισμό και τις Περιβαλλοντικές Επιπτώσεις σε μία μονάδα παραγωγής μπύρας. Συγκεκριμένα αποτελείται από πέντε κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται αναφορά στην παρασκευή ...