"Blockchain and Supply Chain"

Abstract

Η παρούσα εργασία σκοπεύει να αναδείξει την τεχνολογία blockchain και τη διείσδυσή της στην Εφοδιαστική Αλυσίδα. Για την διαμόρφωση της παρούσας εργασίας πραγματοποιήθηκε μια βιβλιογραφική ανασκόπηση σε σύγχρονές πηγές βιβλίων και άρθρων σχετικά με την ενσωμάτωση του Blockchain στην Εφοδιαστική Αλυσίδα. Η παρούσα εργασία περιλαμβάνει τρία κεφάλαια, σχετικά με την ανάλυση της τεχνολογίας Blockchain, την εφαρμογή του Blockchain στην Εφοδιαστική Αλυσίδα αλλά και επιμέρους Κλάδους στους οποίους έχει ενσωματωθεί με επιτυχία όπως των Τροφίμων, της Ενέργειας, της Φαρμακοβιομηχανίας, της Ναυτιλίας και της Ναυτιλιακής Βιομηχανίας, των Λιμενικών Εγκαταστάσεων και των Μεταφορών Εμπορευμάτων (Logistics). Το Blockchain έχει αναδειχθεί ως μια νέα κατανεμημένη τεχνολογία πληροφοριών που αντιπροσωπεύει μια νέα προσέγγιση στον τομέα της Αλυσίδας Εφοδιασμού, όπου η ορατότητα και η διαφάνεια των ροών προϊόντων, η αύξηση της εμπιστοσύνης μεταξύ συνδιαλλαγόμενων μερών, η μείωση της γραφειοκρατίας, των χρονικών καθυστερήσεων και των οικονομικών κοστών, είναι ii | οι κύριες προκλήσεις. Η τεχνολογία Blockchain είναι πιθανό να μεταμορφώσει την παγκόσμια πλατφόρμα της EA εξαλείφοντας τους μεσάζοντες και τη διαδικασία φυσικής επαλήθευσης εγγράφων. Καταληκτικά, επισημαίνεται η σημαντικότητα του blockchain ως μια νέα πρόκληση για τις Αλυσίδες Εφοδιασμού. Ως εκ τούτου, η παρούσα εργασία αναδεικνύει την σπουδαιότητα της ενσωμάτωσης του blockchain στην Εφοδιαστική Αλυσίδα και συνιστά την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας και της επάρκειάς της σε πολλαπλούς τομείς του παγκόσμιου εμπορίου. Η μελλοντική έρευνα θεωρείται επιτακτική. Abstract This thesisintends to highlight the technology of Blockchain and its integration in the Supply Chain. For the formation of this work, s a bibliographic review was carried out in sources of books and articles in a specific issue of the integration of Blockchain in Supply Chain. The present work includes three chapters, on the analysis of the technology of Blockchain, the application of Blockchain in the Supply Chain and individual Sectors in which it has been successfully integrated such as Food, Energy, Pharmaceutical Industry, Shipping and Maritime Industry, Port Facilities and Transportations (Logistics). Blockchain has emerged as a new distributed information technology that represents a new approach in the field of Supply Chain, where visibility and transparency of product flows, increasing trust between interlocutors, reducing bureaucracy, time delays and financial costs, are iii | the main challenges. Blockchain technology is likely to transform EA's global platform by eliminating middlemen and the physical document verification process. Finally, the importance of blockchain as a new challenge for Supply Chains is highlighted. Therefore, this paper highlights the importance of blockchain integration in the Supply Chain and recommends evaluating its effectiveness and adequacy in multiple areas of global trade. Future research is considered imperative.