Τεχνικές καλλιέργειας εκτός εδάφους

Abstract

Η υδροπονία είναι μια κερδοφόρα, βιώσιμη μέθοδος καλλιέργειας και φιλική προς το περιβάλλον τεχνική για την καλλιέργεια φυτών χωρίς έδαφος. Είναι ο ταχύτερα αναπτυσσόμενος γεωργικός τομέας και κερδίζει γρήγορα δυναμική και δημοτικότητα και είναι πιθανό να κυριαρχήσει στην παραγωγή τροφίμων στο μέλλον. Τα θρεπτικά διαλύματα και η διαχείρισή τους είναι οι ακρογωνιαίοι λίθοι ενός επιτυχημένου υδροπονικού συστήματος και είναι οι πιο σημαντικοί καθοριστικοί παράγοντες της απόδοσης και της ποιότητας της καλλιέργειας, οι οποίοι εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον βαθμό στον οποίο λαμβάνονται τα θρεπτικά συστατικά των φυτών από το θρεπτικό διάλυμα. Όλα τα θρεπτικά συστατικά του διαλύματος παρέχονται απευθείας στο φυτό σε ισορροπημένες αναλογίες και η σύνθεση του διαλύματος πρέπει να αντικατοπτρίζει τις αναλογίες των επιμέρους στοιχείων της καλλιέργειας. Η ισορροπημένη παροχή θρεπτικών ουσιών αποτελεί προϋπόθεση για την αποτελεσματική χρήση των πόρων και η σταθεροποίηση του pH του διαλύματος, της ηλεκτρικής αγωγιμότητας, του επιπέδου O2 και της θερμοκρασίας είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη απόδοση των καλλιεργειών στα υδροπονικά συστήματα. Στην παρούσα εργασία, συζητείται η σύνθεση του θρεπτικού διαλύματος, η διαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών που επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες και η διαχείριση του θρεπτικού διαλύματος.