Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφήςhttp://repository.library.teiwest.gr/xmlui/handle/123456789/182024-03-29T06:22:54Z2024-03-29T06:22:54ZΚαλλιέργεια και διαχείριση ψαριών και μυδιώνΓΚΑΤΖΙΟΣ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ Α.Μ.12184http://repository.library.teiwest.gr/xmlui/handle/123456789/105992022-09-06T07:32:29Z2022-01-01T00:00:00ZΚαλλιέργεια και διαχείριση ψαριών και μυδιών
ΓΚΑΤΖΙΟΣ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ Α.Μ.12184
Η υδατοκαλλιέργεια άρχισε να εφαρμόζεται πριν από το 5000 π.Χ. στην Ασία, σύμφωνα με αρχαιολογικά ευρήματα. Η υδατοκαλλιέργεια λαμβάνει χώρα σε γλυκά, υφάλμυρα και αλμυρά νερά και συνίσταται σε περιβαλλοντικό έλεγχο. Το τρέχον σύστημα ελέγχου είναι τόσο αναποτελεσματικό που θέτει σε κίνδυνο τις προσπάθειες για την επίτευξη βιώσιμης εκμετάλλευσης. Η έκκληση για αυξημένη συμμετοχή και καινοτομία στις περιβαλλοντικές πολιτικές έχει περιγραφεί ως πολιτικός εκσυγχρονισμός. Έτσι, έχουν εμφανιστεί θεσμικές ρυθμίσεις που περιλαμβάνουν εκπροσώπους του κράτους, της αγοράς και της κοινωνίας των πολιτών. Ο συντονισμός της διαχείρισης της αλιείας στο πλαίσιο της ΕΕ αποτελεί μια σύμπραξη δημόσιου-ιδιωτικού τομέα σε (υπο) εθνικό επίπεδο. Η ολλανδική κυβέρνηση ενθάρρυνε τους ψαράδες να συνεχίσουν την αλιεία και οι τράπεζες τους ενθάρρυναν να σταματήσουν την αλιεία. Ως αποτέλεσμα, οι ψαράδες ένιωσαν το βάρος της οικονομικής τους επιβάρυνσης. Η εισαγωγή ενός συστήματος συνεργασίας στις Κάτω Χώρες επέφερε μια αλλαγή στη βασική διακυβέρνηση της διαχείρισης της αλιείας. Η σύγχρονη διακυβέρνηση τροφοδοτεί την ανάπτυξη διαφορετικών τοπικών θεσμικών λύσεων. Τα Συστήματα Υδατοκαλλιέργειας με Ανακύκλωση (RAS) είναι επίγεια συστήματα που επαναχρησιμοποιούν το νερό μετά από μηχανική, χημική και βιολογική επεξεργασία. Τα Συστήματα Υδατοκαλλιέργειας με Ανακύκλωση μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την εκτροφή οποιουδήποτε είδους ψαριού, γλυκού νερού ή θαλάσσιου ή άλλων υδρόβιων ζώων. Τα μαλάκια μπορούν να έχουν θετική επίδραση στην ποιότητα του νερού των παράκτιων περιοχών. Η θαλάσσια ιχθυοκαλλιέργεια χωρίζεται σε κατηγορίες ανάλογα με το πού βρίσκεται το ιχθυοτροφείο. Οι λίμνες της ενδοχώρας είναι το κύριο σύστημα παραγωγής λαβρακιού και τσιπούρας στην Πορτογαλία και την Ισπανία. Τα χερσαία συστήματα δεξαμενών είναι εντατικά και στοχεύουν στην παραγωγή ψαριών υψηλής αξίας, όπως σολομού και πέστροφας.
2022-01-01T00:00:00ZΑνάπτυξη τσιπούρας και γλιστρίδας σε ένα υφάλμυρο σύστημα ενυδρειοπονίαςΙΩΑΝΝΙΔΗΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ Α.Μ.12483ΤΣΑΝΤΗΛΑ, ΧΑΡΙΤΙΝΗ Α.Μ.12274http://repository.library.teiwest.gr/xmlui/handle/123456789/105982022-09-06T07:23:37Z2022-01-01T00:00:00ZΑνάπτυξη τσιπούρας και γλιστρίδας σε ένα υφάλμυρο σύστημα ενυδρειοπονίας
ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ Α.Μ.12483; ΤΣΑΝΤΗΛΑ, ΧΑΡΙΤΙΝΗ Α.Μ.12274
Σκοπός της παρούσας εργασίας ήταν να μελετήσει την επίδραση διαφορετικών επιπέδων διατροφής [2%, 5%, και 7% του ζώντος βάρους ψαριού/ημέρα (ζ.β/d)] στην ανάπτυξη και επιβίωση της τσιπούρας (Sparus aurata) και της γλιστρίδας (Portulaca oleracea) καθώς και να προσδιορίσει το βέλτιστο επίπεδο διατροφής που αποδίδει τη βέλτιστη απορρόφηση σε θρεπτικά συστατικά από τη γλυστρίδα όταν καλλιεργείται σε σύστημα ενυδρειοπονίας με υφάλμυρο νερό.
Για τις ανάγκες του πειράματος, χρησιμοποιήθηκαν τρία ενυδρειοπονικά συστήματα συνολικού όγκου 375,2 L με τη μέθοδο του θρεπτικού υποστρώματος (NFT). Συνολικά χρησιμοποιήθηκαν 90 ιχθύδια τσιπούρας με αρχικό βάρος 12,19 ± 0,92 gr και αρχικό μέσο μήκος 9,12 ± 0,02 cm, τα οποία διαμοιράστηκαν ανά 30 άτομα ανά σύστημα (10 άτομα/ενυδρείο). Επίσης χρησιμοποιήθηκαν συνολικά 12 φυτά γλιστρίδας με μέσο αρχικό ύψος 16,59 ± 1,46 cm, τα οποία μοιράσθηκαν ανά 4 φυτά σε κάθε σύστημα.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η γλιστρίδα αναπτύχθηκε ικανοποιητικά στο ενυδρειοπονικό σύστημα στο οποίο χορηγήθηκε τροφή 5% του ζ.β/d απορροφώντας σε ικανοποιητικό βαθμό τα θρεπτικά συστατικά. Συμπερασματικά, η ενυδρειοπονία ως μια πρακτική διαδικασία χρησιμοποιεί τεχνολογίες ανακύκλωσης του νερού φιλικές προς στο περιβάλλον αξιοποιώντας τους φυσικούς πόρους. Αποτελεί έναν καινοτόμο κλάδο για τη βιώσιμη ανάπτυξη στον αγροτικό τομέα, προσφέροντας αύξηση της παραγωγικής διαδικασίας και τρόφιμα υψηλής ποιοτικής και εμπορικής αξίας στους καταναλωτές.
2022-01-01T00:00:00ZΟι επιπτώσεις της κλιματικής αλλάγης στη γεωργίαΘΕΟΧΑΡΙΔΟΥ, ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ Α.Μ.12454http://repository.library.teiwest.gr/xmlui/handle/123456789/105972022-09-06T07:12:44Z2022-01-01T00:00:00ZΟι επιπτώσεις της κλιματικής αλλάγης στη γεωργία
ΘΕΟΧΑΡΙΔΟΥ, ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ Α.Μ.12454
Τις τελευταίες δεκαετίες παρατηρείται μεγάλη αύξηση της θερμοκρασίας, εξαιτίας διάφορων παραγόντων, όπως είναι η ατμοσφαιρική ρύπανση, η αποψίλωση των δασών, οι ανθρώπινες δραστηριότητες και η καύση ορυκτών καυσίμων. Οι ενέργειες αυτές έχουν οδηγήσει στην κλιματική αλλαγή, μέσω της οποίας δημιουργούνται κίνδυνοι όχι μόνο για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας του περιβάλλοντος, αλλά και για τον ίδιο τον άνθρωπο. Ένας από τους τομείς που συμβάλλει στην κλιματική αλλαγή και επηρεάζεται και ο ίδιος από αυτή, είναι η Γεωργία. Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη των επιπτώσεων που έχει η κλιματική αλλαγή στη Γεωργία. Η εκπόνηση της πτυχιακής εργασίας στηρίχθηκε στη βιβλιογραφική ανασκόπηση του θέματος. Από την επεξεργασία των πληροφοριών, διαπιστώθηκε ότι, η κλιματική αλλαγή επηρεάζει σημαντικά το γεωργικό κλάδο, εξαιτίας των αρνητικών συνεπειών της, όπως είναι η δημιουργία ακραίων καιρικών φαινομένων. Μεταξύ των κυριότερων αρνητικών επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στη γεωργία, περιλαμβάνονται η ευπάθεια των καλλιεργειών, η μείωση της απόδοσης, η αύξηση των ασθενειών σε φυτά και ζώα, κ.α. Παρόλο που η πλειοψηφία των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στη Γεωργία είναι δυσμενείς, υπάρχουν και ορισμένες θετικές επιπτώσεις όπως για παράδειγμα η αύξηση της βλαστικής περιόδου. Για το λόγο αυτό, η κλιματική αλλαγή αποτελεί βασικό πυλώνα των στρατηγικών σχεδίων στον γεωργικό τομέα, όπου επιδιώκεται η δημιουργία μιας έξυπνης και βιώσιμης γεωργίας.
2022-01-01T00:00:00ZΠειραματική διερεύνηση χαρακτηριστικών καμπυλών υγρασίας με τη μέθοδο της τράπεζας πίεσης. Περίπτωση εδαφών Ορεινής ΗλείαςΒΩΒΟΥ, ΠΗΝΕΛΟΠΗ Α.Μ.12714ΔΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΥ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ Α.Μ.12640http://repository.library.teiwest.gr/xmlui/handle/123456789/105962022-09-05T10:40:28Z2022-01-01T00:00:00ZΠειραματική διερεύνηση χαρακτηριστικών καμπυλών υγρασίας με τη μέθοδο της τράπεζας πίεσης. Περίπτωση εδαφών Ορεινής Ηλείας
ΒΩΒΟΥ, ΠΗΝΕΛΟΠΗ Α.Μ.12714; ΔΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΥ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ Α.Μ.12640
Η εργασία που υλοποιήσαμε είναι η κατασκευή των χαρακτηριστικών καμπυλών εδαφικής υγρασίας από τους αγρούς της ορεινής Ηλείας
Ο σκοπός της πτυχιακής εργασίας είναι ο πειραματικός προσδιορισμός των χαρακτηριστικών καμπυλών υγρασίας σε διαταραγμένα δείγματα εδαφών της ορεινής Ηλείας με χρήση της τράπεζας πίεσης του εργαστηρίου και παρουσιάζονται τα αντίστοιχα διαγράμματα Θ(Η).
Τα πειράματα πραγματοποιήθηκαν στο εργαστήριο ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΥΔΡΑΥΛΙΚΗΣ του τμήματος Γεωπονίας.
Τα δείγματα χρησιμοποιήθηκαν κατευθείαν στο πείραμα μας χωρίς κάποια επεξεργασία και τοποθετήθηκαν στη τράπεζα πίεσης με την μορφή μιας πάστας η οποία περιείχε μόνο απιονισμένο νερό. Έτσι δημιουργήσαμε την πάστα κορεσμού την οποία τοποθετήσαμε μέσα σε ειδικούς δακτυλίους.
Τα δείγματα τοποθετήθηκαν στη συσκευή και ασκήθηκε πίεση από 0.5 έως 15 bar. Οι ενδεικτικές πιέσεις που ασκήθηκαν ήταν 0.5 bar, 1 bar, 2 bar, 5 bar, 10 bar 15 bar.
Τα αποτελέσματα καταγράφθηκαν σε πίνακες από τα οποία κατασκευάστηκαν οι χαρακτηριστικές καμπύλες εδαφικής υγρασίας. Για κάθε σημείο και βάθος κατασκευάστηκαν ξεχωριστές καμπύλες.
Από τις συγκρίσεις που έγιναν, εξήχθησαν συμπεράσματα για το ποσοστό της υγρασίας που μπορεί να συγκρατεί το έδαφος για κάθε σημείο πάνω στην χαρακτηριστική καμπύλη
2022-01-01T00:00:00Z